Kochshow, D 2024
Zu Gast: Anton Schmaus, ein Ur-Bayer, der für moderne, weltoffene Küche mit bayerischen Wurzeln steht und gleich mehrere Restaurants betreibt. Seit Jahren kocht er auch für die deutsche Fußballnationalmannschaft der Herren. Von dort bringt er ein einfaches, aber raffiniertes Lieblingsgericht der Mannschaft mit: Pasta mit Sucuk, eine kräftige türkische Wurst, die dem Essen eine orientalische Note verleiht.
Sören Anders bekocht ihn im Gegenzug mit Zwiebelrostbraten, ein saftig-zartes Rindfleisch-Gericht der schwäbischen und österreichischen Küche. Dazu gibt es leckere, knusprige Bratkartoffeln.
Als gemeinsames Rezept aus den Resten kreieren beide Köche eine "Schwedische Kartoffelpfanne". Überraschend anders, dabei einfach und sehr köstlich.
| Sonntag | 01.03. | 06:15 Uhr | WDR |
| Redaktion | Katrin Niemann | |
| Andere Personen | Autor/in: Karolina Luttig | |
Die kulinarische Sendereihe "Einfach und köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird's immer!
