Regionalmagazin, Deutschland 2024
Das Soufflé ist ein Klassiker der französischen Dessert-Küche. Locker und leicht aufgeschlagen fühlt es sich an wie Samt und Seide. Zart gleitet es über die Zunge und hinterlässt einen hauchfeinen Geschmack. Genau diesen Nachtisch gibt's an diesem Dienstag in der "MDR um 4"-Backstube, und zwar in einer exotischen Variante mit Mango - einmal kalt und einmal warm. Wie das geht, zeigt unsere Bäckerin Aurélie Bastian. Einfach, schnell und irre lecker!
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