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Genuss mit Zukunft
Safran, Sauerrübe, Weinbau wie vor 100 Jahren
Folge 8
Essen und Trinken
Alte Obst- und Gemüsesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zusätze, traditionelle Rezepte, die bei uns längst in Vergessenheit geraten sind, in Zukunft aber wieder wertvoll werden können. Immer mehr Menschen ist all das wichtig. Sie besinnen sich auf das, was in unserer Region wächst, vor unserer Haustür.
Die Filmreihe Genuss mit Zukunft stellt genau solche Menschen vor - und ihre Produkte. In dieser Folge geht es um wiederentdeckte Spezialitäten aus dem Elsass in Frankreich.
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Freitag
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15.11.
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02:15 Uhr
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Genuss mit Zukunft
Safran, Sauerrübe, Weinbau wie vor 100 Jahren
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S00E08
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Safran, Sauerrübe, Weinbau wie vor 100 Jahren
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20.11.
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Genuss mit Zukunft
Süßlupinen, Aroniabeeren und Zuchtpilze neu entdeckt
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Folge 9
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Folge 9
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Genuss mit Zukunft
Queller, Krete und Salzwiesenrind neu entdecken
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Queller, Krete und Salzwiesenrind neu entdecken
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Genuss mit Zukunft
Hopfen, Haselnüsse und Haskapbeeren neu entdeckt
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Hopfen, Haselnüsse und Haskapbeeren neu entdeckt
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Genuss mit Zukunft
Amaranth, Baumblätter und Brunnenkresse neu entdeckt
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Folge 12
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Genuss mit Zukunft
Amaranth, Baumblätter und Brunnenkresse neu entdeckt
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Folge 12
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