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Man Fire Food - Barbecue Roadtrip durch die USA
Fleischwagen im Rauch

Reality-Soap, USA 2018

Grillmeister Adrian führt das "Davila's BBQ" nun bereits in dritter Generation. Das Restaurant ist bekannt für seine texanischen Spezialitäten, die sich auch Fleischliebhaber Roger Mooking auf der Zunge zergehen lassen will. Die beiden Männer verarbeiten 100 Kilogramm Rinderbrust und Wurst zu einem traditionellen Leckerbissen und versorgen die ganze Ranch mit einem im Erdloch geschmorten Lamm.

Originaltitel: Man Fire Food – Barbecue And Barbacoa

Personen

Hintergrund

Roger Mooking, der kanadische Chefkoch und Moderator reist quer durch die Vereinigten Staaten und sucht nach der innovativsten Methode, um mit Feuer zu kochen. Angefangen bei kleinen Lagerfeuern über kreative selbstgemachte Grillanlagen bis zu einer vollständig ausgestatteten und luxuriösen Küche mit Räuchergeräten. Roger besucht Hobbyköche, Grillmeister und Küchenchefs im ganzen Land, die von der Kombination aus Feuer und Essen fasziniert sind und zeigt, was sie ausmacht ...

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