arte

Die neuen Kaffeerouten
Costa Rica

Dokumentation, Frankreich 2025

Der Kaffeeanbau spielt eine wesentliche Rolle für die Zukunft der Wälder und Anbaugebiete sowie für das wirtschaftliche Überleben von Millionen von Produzenten. Von Costa Rica bis Uganda zeigt die Dokumentation neue Wege für mehr Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit im Kaffeeanbau. Tom Darval ist ein großer Kaffeeliebhaber. Er trifft Landwirte, Erntehelfer und Agronomen auf der ganzen Welt, die sich für Qualität, ökologischen Anbau und Fairness engagieren. Zehn Jahre nach seiner letzten Reise kehrt er nach Costa Rica zurück und besucht dort die Kaffeeplantage von Mauricio Vindas Varga, dem er seine Kaffeeleidenschaft verdankt. Der Pionier der Agroforstwirtschaft ist heute mit einer neuen Bedrohung konfrontiert, denn durch den Klimawandel begünstigte Krankheiten schwächen die Kaffeepflanzen und gefährden die Ernten. Um seinen Betrieb zu schützen, probiert Mauricio neue Methoden aus. Auf seiner Plantage mischen sich die Kaffeesträucher mit der übrigen Vegetation. Hier beobachtet Tom gemeinsam mit der Ökologin Ingrid Molina Zugvögel. Sie sind wichtige Indikatoren für die Gesundheit des Ökosystems, die eine unverzichtbare Voraussetzung für den Kaffeeanbau ist. Mauricio Junior studiert derzeit Agrarwissenschaft und möchte später die Plantage übernehmen. Außerdem testet er neue Wege, um unverwechselbare Geschmacksrichtungen zu entwickeln. Vater und Sohn fahren mit Tom nach San José, um ihre besten Kaffeesorten von einer Expertenjury bewerten zu lassen. Das Ergebnis dieser Verkostung entscheidet über Preise und Absatzmärkte - und damit über die Zukunft des gesamten Familienbetriebs.

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