Wasserpioniere
Spaniens jahrhundertalte Wasserkanäle

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  ARTE F1 / 2

  Enric Navarro, Bauer in Rascanya, kämpft für die Huerta und ihre Landwirte. Er baut Chufa an, eine Erdmandel, aus deren Knollen das beliebte Erfrischungsgetränk Horchata hergestellt wird. Der Anbau von Chufa trägt zum Schutz der Felder bei.

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  ARTE F2 / 2

  Im Osten Spaniens bewässert ein ausgeklügeltes Kanalsystem die Huerta. Seit über tausend Jahren hilft dieses Bewässerungssystem der Region durch Phasen der Dürren und Überschwemmungen.

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