3sat

Natur im Garten

Pflanzen, Österreich

Karl Ploberger präsentiert einen märchenhaften Garten in Niederösterreich und zeigt, warum Weiden zu den wertvollsten Gehölzen für Insekten zählen. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch widmet sich dem Kreuzkümmel, und die Gärtnerinnen tauchen in die beeindruckende Welt der Pilze ein. Thomas Rupprecht hat seinen 240 Quadratmeter großen Garten in Pitten seit 2009 Schritt für Schritt in einen abwechslungsreichen Märchengarten verwandelt. Inspiriert von englischen Gärten entstanden auf kleinem Raum Teich, Bachlauf, Natursteinmauern und versteckte Sitzplätze - viele davon aus Recyclingmaterialien gefertigt. Karl Ploberger erklärt, welche Weidenarten sich für kleine Gärten, Kübel oder Teichränder eignen. Außerdem zeigt er, warum Weiden für Bienen und andere Insekten besonders wertvoll sind und worauf bei Pflanzung und Pflege geachtet werden sollte. Bei Uschi Zezelitsch dreht sich alles um den Kreuzkümmel. Sie erklärt die Unterschiede zum gewöhnlichen Kümmel, spricht über Aroma und Heilwirkung und bereitet würzige Käsepops mit selbst gemachtem Frischkäse und Kreuzkümmel zu. Auf der "Garten Tulln" dreht sich alles um Pilze im Garten. Die Gärtnerinnen erklären die Bedeutung von Mykorrhiza und Trichoderma und zeigen, wie Holzstämme mit Pilzsporen beimpft werden können.

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