WDR

Wer kann das bezahlen?
Wenn Lebensmittel zum Luxus werden

Wirtschaft und Konsum, Deutschland 2024

- Wenn Lebensmittel zum Luxus werden Frust beim Wocheneinkauf: Lebensmittel sind seit 2021 um über 30 Prozent teurer geworden und die Preise steigen weiter. Am frühen Morgen trifft Anna Planken die Händler im Duisburger Großmarkt. Beim Hochemmericher Wochenmarkt packt sie dann gleich selbst mit an. Thomas Mehrholz ist hier der letzte von vier Fischhändlern am Niederrhein. Er merkt genau, wie sich die Nachfrage der Verbraucher verändert. Sein Backfisch verkauft sich prima, aber wollen sich seine Kunden auch weiter ein Lachssteak leisten? Landwirt Albert Trimborn in Lohmar schaut mit Anna Planken in seinem Kuhstall, auf die Entwicklung der Fleisch- und Milchpreise. Werden pflanzliche Produkte für mehr Menschen preislich attraktiver? In der veganen Fleischerei von Saskia Kiesewetter brummt vor allem das Mittagsgeschäft. Hier gibt es nur pflanzliche Wurst- und Fleischwaren. 40.000 Euro Umsatz muss sie im Monat machen, damit sich ihr Laden in Köln trägt. Anna Planken packt mit an, spricht mit den Kunden und vergleicht die Preise. Mineralwasser ist seit 2020 um 30 Prozent teurer geworden, gleichzeitig sprudelt rund ein Drittel der Deutschen sein Leitungswasser selbst auf. Anna Planken besucht Familie Römer in Haan, die mit ihrem Mineralwasser-Unternehmen jährlich einen Umsatz von 16 Millionen Euro macht. Die Römers stehen vor ihrem größten Projekt und fragen sich: Sollen sie wirklich 20 Millionen Euro in eine neue Abfüllanlage investieren?

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Personen

Hintergrund

Anna Planken trifft Menschen in NRW und spricht mit ihnen über Geld. Während die Hälfte der Menschen in Deutschland weniger als 2.000 Euro netto verdient, gibt es gleichzeitig immer mehr Einkommensmillionäre. Viele spüren, dass sie auf ihrem Konto am Monatsende weniger übrig haben. Anna Planken: "Alles wird teurer, egal in welchen Bereich wir gucken: Essen, Trinken, Klamotten, Möbel. Und wir wollen uns ja nicht nur versorgen. Wie schaffen wir es, den kleinen Luxus in den Alltag zu bringen? Wir suchen nach Strategien, sich trotzdem noch was gönnen zu können."

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