WDR

Meisterküche
Alles schnell gemacht

Essen und Trinken, Deutschland 2025

Schnelle Alltagsküche kann so lecker und bunt sein! Moderatorin Yvonne Willicks präsentiert in dieser Folge der Meisterküche raffinierte Rezepte - und alle passen zum Motto "Alles schnell gemacht". Gemeinsam mit Gastronomin Victoria Fonseka rückt sie dem Kohlrabi auf die Pelle - dieser wird als Ceviche serviert. Verfeinert mit einem schnellen Schnittlauchöl sowie dünnen Streifen von Gurke und Mango wird der würzig-knackige Salat zur idealen Vorspeise. TV-Köchin Zora Klipp setzt auf schnell und deftig! Ihre knusprigen Ofenfritten gelingen ohne Fritteuse - und dazu passt eine im Handumdrehen gekochte Chili-Cheese-Soße. Sternekoch Björn Freitag liefert mit einem würzigen Pfannengyros samt knuspriger Reibekuchen ein weiteres Express-Gericht für die ganze Familie. Herzhaft, sättigend und in kurzer Zeit zubereitet - perfekt für den Alltag. Gleich zwei Blitzgerichte mit Ei hat Yvonne Willicks aus dem WDR-Archiv der 90er Jahre ausgewählt. Die Koch-Urgesteine Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer verraten, wie spanische Tortilla und schnelle Frittata ganz ohne Stress perfekt gelingen. Zwei schnelle und legendäre Eiergerichte aus der Pfanne.

Personen

Hintergrund

"Meisterküche" - das Format Moderatorin Yvonne Willicks bereitet gemeinsam mit Profi-Köchinnen und -Köchen umwerfende Rezepte zu wechselnden kulinarischen Themen zu. Außerdem präsentiert sie ihre persönlichen Rezept-Highlights aus beliebten WDR-Kochsendungen wie "Einfach & köstlich", "Schmeckt. Immer." und "Martina und Moritz". So entsteht ein abwechslungsreicher Mix aus neuen Kreationen und heißgeliebten Klassikern.

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