In der südfranzösischen Region Languedoc bestellen Mélanie und Bernhard Backhaus ihre Weinberge auf nachhaltige Weise mit Hilfe von Eseln und Kühen.
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Winzer gestalten seit über 2.000 Jahren die Weinbaugebiete. Doch die globale Erwärmung und der Einsatz von Pestiziden schwächen die Böden.
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Der Klimawandel und Pestizide haben die Bodenqualität beeinträchtigt. Mélanie Backhaus und ihr Mann Bernhard (nicht im Bild) müssen deshalb ihre Weinberge auf neue Weise bewirtschaften.
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Seit mehr als 2.000 Jahren wird Weinbau betrieben. Wegen des Klimawandels und der Folgen des intensiven Einsatzes von Pestiziden müssen Weinbauer sich heute neu erfinden.
