3sat

Natur im Garten

Pflanzen, Österreich

Diesmal führt die Sendung nach Neuberg im Burgenland in einen naturnahen Selbstversorgergarten. Karl Ploberger widmet sich den Rosen im Topf und der Wirkung organischer Langzeitdünger. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch feiert das Hornveilchen. Auf der "Garten Tulln" stehen ökologische Stärkung und Pflanzenschutz für Rosen im Mittelpunkt. Der naturnahe Selbstversorgergarten von Karin und Walter Hopferwieser in Neuberg im Burgenland entstand aus einer einst steilen Wiese, die durch Terrassierung und Trockensteinmauern in ein vielseitiges Paradies verwandelt wurde. Auf 14.000 Quadratmetern finden sich ein großer Schwimmteich, Hochbeete und viele botanische Raritäten. Karl Ploberger zeigt sieben praktische Tipps für Rosen im Kübel: vom großen, gut drainierten Topf über lockere Rosenerde bis zu einer ausgewogenen Versorgung mit organischen Langzeitdüngern. Vorgestellt werden robuste und insektenfreundliche Sorten sowie Bodendeckerrosen. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch widmet sich dem Hornveilchen - farbintensiv, vermehrungsfreudig und kulinarisch vielseitig. Sie zeigt Blütenessig, kandierte Blüten, Blütenzucker, dekorative Eiswürfel und zaubert zum Abschluss "Mona Viola", einen mit zahlreichen Blüten verfeinerten Frischkäse. Auf der "Garten Tulln" geht es um Stärkung und Schutz von Rosen. Schachtelhalm, Algenmittel und Komposttee kommen wöchentlich zum Einsatz, ergänzt durch organische Düngung mit Hornspänen und Hornmehl. Sorgfältige Bodenpflege und vorbeugende Maßnahmen sorgen für gesunde und robuste Rosen. Außerdem beantwortet Karl Ploberger die Gartenfrage der Woche: Was bedeutet organischer Langzeitdünger?

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