Im Bauch von Ljubljana
Der Zentralmarkt

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  Auf dem Zentralmarkt in Ljubljana kauft Marija Merljak direkt bei den Bauern. Die Lebensmittelingenieurin ist oft im nationalen Fernsehen zu sehen und gibt ihr Wissen weiter.

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  Katarina Ursic arbeitet in der familieneigenen Käserei.

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  Osman Dedic arbeitet in den Salinen nahe der Stadt Piran. Hier wird Salz nach alter Methode gewonnen.

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  Die Kirschen aus der Region rings um Brda sind prall und süß. Alenka Makuc Zagozen verkauft sie direkt an ihrem Stand auf dem Zentralmarkt in Ljubljana.

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  Alenka Makuc Zagozen (Mi.) und ihre Familie ernten Kirschen: Die Ernte aus dem eigenen Anbau verkauft sie auf dem Zentralmarkt in Ljubljana.

Im Bauch von Ljubljana