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Kochstories: Von der Jura-Studentin zur erfolgreichen Gastronomin

Essen und Trinken

Seit Dubravka Granic nach dem Jugoslawienkrieg als Jurastudentin von Dubrovnik nach Deutschland kam, hat sie zahlreiche Jobs. Doch dann entdeckt sie einen kleinen Imbiss in Bad Soden. "Dubi" weiß sofort: den möchte sie übernehmen und damit etwas ganz Neues wagen. Ob sie es schafft, den unscheinbaren Imbiss in ein gastronomisches Kleinod zu verwandeln, das zum beliebten Treffpunkt für Freunde der kroatisch-mediterranen Küche werden kann?

Personen

Von

ZDF/HR/Tanja Höschele1 / 2
Gastronomin Dubravka "Dubi" Granic mit Fritule (kroatische Vanillekrapfen).
ZDF/HR/Tanja Höschele2 / 2
Gastronomin Dubravka "Dubi" Granic bietet in ihrem Lokal kroatisch-mediterrane Küche an, zum Beispiel Cevapcici.

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