BRF

Landgasthäuser
Fünfseenland - Wörthsee

Essen und Trinken, Deutschland 2022

Östlich vom Ammersee liegt der Wörthsee, der drittgrößte im Fünfseenland. Früh am Morgen begleitet das "Landgasthäuser"-Team zwei Fischer, die ihre Netze im klaren Wasser nach Renken auswerfen. Ihr frischer Fang lässt sich in einem der Gasthäuser am Seeufer genießen. Wem mehr nach Süßem ist, der ist im alten Strandbad in Steinebach genau richtig. Hier, wo in den 1920er-Jahren die Münchner in Scharen zum Baden an den Wörthsee strömten, wird Eis noch selbst hergestellt. Noch weiter zurück in die Vergangenheit reisen kann man auf einer Waldlichtung bei Schöngeising. Auf dem Jexhof, einem Bauernhofmuseum, wird das Landleben vor rund 150 Jahren erlebbar - von Stallungen bis zum Wohnhaus, in dem die damaligen Einrichtungsgegenstände fast lückenlos erhalten sind. Folgende Gerichte werden u.a. zubereitet: - Renke in Buttermilch (Seehaus Raabe, Wörthsee) - Fleischpflanzerlsemmel "Jexburger" (Jexhof-Stüberl, Schöngeising) - Saibling Müllerin Art (Gasthoef Woerl, Paradieswinkel/Seefeld-Hechendorf) - Münchner Schnitzel mit Bratkartoffeln (Zum Alten Wirt, Etterschlag) - Bayerische Ente mit Kartoffelknödel und Apfelrotkohl (Augustiner am Wörthsee, Wörthsee)

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