Land und Leute, D 2013
Der Große Plöner See hat eine Lage wie aus einem Bilderbuch: ein paar Inseln mitten im Naturpark der Holsteinischen Schweiz, ein Schloss, Wälder und Wanderwege drumherum. Der größte See in Schleswig-Holstein hat viel mehr zu bieten als Idylle, Ruhe und Natur: Seit mehr als 70 Jahren betreibt Familie Lasner dort in Ascheberg die älteste Fischerei. Doch ausgerechnet vor einem umsatzstarken Feiertagswochenende bekommt Chef Rüdiger gesundheitliche Probleme, sodass er weder fischen noch räuchern kann. Und dabei braucht er dringend Ware, um sie zu verkaufen. Und dann fängt es auch noch an zu regnen und er muss befürchten, dass die Kundschaft ausbleibt.
In Bosau leiten die Cousins Gregor McDermott und Hans Reimers das Gasthaus zum Frohsinn und haben ein besonderes Arbeitsmodell: Sie teilen sich den Chefposten. Ihr Ziel: eine bessere Work-Life-Balance. Doch die wird auf eine harte Probe gestellt, wenn der Gasthof über Himmelfahrt ausgebucht ist. Und wenn dann der Biergarten brummt und auch im Hotel alle Plätze bis auf den letzten Tisch reserviert sind, wird es doch turbulent für die beiden Cousins und ihr Personal.
Helge Wiederich betreibt in Plön ein Wassersportzentrum. Er bringt Landratten das Segeln bei und vermietet Kanus. Sein Problem in diesem Sommer: Der Wasserstand im See ist zu niedrig. Die Folge: Steine ragen aus dem Wasser heraus und beschädigen seine Boote. Er muss sich etwas überlegen, um seine Existenzgrundlage zu sichern. Schließlich will sein Sohn Johann den Betrieb in einigen Jahren übernehmen.
Und noch ein Unternehmer am Plöner See lebt von Booten: Torsten Schmidt und sein Team bauen in Plön Luxusjachten für Kundschaft aus der ganzen Welt. Die Sirius Werft gehört zu den großen Ausbildungsbetrieben im Bootsbau in Deutschland. Janneska Romanowski hat gerade ihre Prüfung bestanden und soll jetzt den Bau einer großen Jacht für einen Kunden aus England betreuen. Doch die Zeit drängt, denn der Kunde will persönlich vorbeikommen und sich das fertige Boot anschauen. Und dann ist da noch das Problem, dass die Jachten, die der Familienbetrieb baut, inzwischen zu groß für den Plöner See sind und die letzte Sicherheitsüberprüfung erst im Hafen von Neustadt an der Ostsee stattfinden kann.
"die nordstory" über das Leben am Plöner See: über Bootsbau, Fischfang und Urlaub in der Holsteinischen Schweiz.
| Von | Jela Henning | |
| Redaktion | , Andreas Kirsch | |
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