NDR

Die Nordreportage
Brüten, schlüpfen, wärmen - Neue Wege mit alten Hühnerrassen

Reportage, Deutschland 2024

Der Schwerpunkt der Hähnchenmast in Deutschland liegt in Niedersachsen. Christine Bremer will in diesem Bereich neue Wege gehen, auch bei der Haltung von Legehennen. Auf ihrem kleinen Hof im niedersächsischen Kölau züchtet sie neue robuste Hühnerrassen für eine gesündere nachhaltige und vielfältige Landwirtschaft. Den leer stehenden Hof in Kölau hat Christine 2020 mit ihrem Mann Rouven gekauft, um sich nach und nach eine Existenz aufzubauen. Landwirtin, Hausfrau, Bauherrin und Mutter: Christine hat einen vollgepackten Alltag. Und nun steht eine besondere Aufgabe an: 3.500 Eier liegen in den Brutautomaten, der bisher größte Kükenschlupf in Kölau. In wenigen Tagen werden sich die Küken aus dem Ei pellen und müssen gut umsorgt werden, bevor Christine sie sicher in ihr neues Zuhause auf einen Biohof nach Usedom bringen kann. Zeitgleich steht auch noch die Kartoffelernte an. Und nebenbei muss Christine den alten Schweinestall entrümpeln, denn hier sollen demnächst die Renovierungsarbeiten für den Umbau zu einer modernen Brüterei und Aufzuchtställen starten. "Die Nordreportage" zeigt, wie Biobäuerin Christine Bremer mit viel Engagement, guter Laune und Idealismus neue Wege in der Geflügellandwirtschaft geht.

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