Essen und Trinken, CH 2009
Mit der Belper Knolle schafft es erstmals ein Frischkäse in Gourmet-Kreise.
Originaltitel: Wohl Bekomm's - Käse, Laib und Leben
In der Welt des Käses ist Frischkäse im Allgemeinen ein Stiefkind. Die beiden Schweizer Avantgarde-Käser Mike und Peter Glauser haben ihn reifen lassen und dabei eine Käsespezialität erfunden, die heute in Gourmet-Küchen wie Trüffel verarbeitet wird. 2007 bekamen sie für die Erfindung Ihrer Belper Knolle sogar den Prix d'innovation agricole Suisse.
| Dienstag | 24.02. | 23:05 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Glausers Belper Knolle |
Folge 5 | |
| Dienstag | 03.03. | 23:05 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Johann Schönauers Weichkäse |
Folge 6 | |
| Dienstag | 03.03. | 23:40 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Roswitha Tscheliesnigs Caprissimum |
Folge 6 | |
| Dienstag | 10.03. | 23:00 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Roswitha Tscheliesnigs Caprissimum |
Folge 6 | |
| Dienstag | 10.03. | 23:40 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Selmi Töngis Sbrinz |
S00E07 | |
| Donnerstag | 12.03. | 04:15 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Roswitha Tscheliesnigs Caprissimum |
Folge 6 | |
| Donnerstag | 12.03. | 04:45 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Selmi Töngis Sbrinz |
S00E07 |