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Lecker aufs Land - Wiedersehen im Advent

Essen und Trinken, Deutschland 2011

Einen Sommer lang reisten Michaela, Lara, Petra, Sonja, Heike und Anne-Christin mit dem Oldtimerbus auf einem kulinarischen Trip durch den Südwesten. Aus den sechs Landwirtinnen wurden Freundinnen, die in Kontakt blieben. Kurz vor Weihnachten gab es das erste Wiedersehen der Landfrauen zum Weihnachtsdinner in einer Waldhütte vor den Toren Baden-Badens. Mit dabei: SWR Koch Sören Anders, der mit den Frauen aus ihren Hofspezialitäten ein Drei-Gänge-Menü kreierte. Fast alle Zutaten stammten von den sechs Höfen und es wurde saisonal gekocht: mit vielen Leckereien, die die Frauen im Sommer nicht zur Verfügung hatten. Neben dem gemeinsamen Kochen erkundeten die Landfrauen die Umgebung, backten Plätzchen und bastelten Weihnachtsschmuck für die perfekte Deko zum Fest. Dabei sprachen sie über die Weihnachtsbräuche ihrer Region und erzählten, wie bei ihnen zuhause das schönste Fest des Jahres gefeiert wird.

Weitere Ausstrahlungstermine

Mittwoch

24.12.

09:45 Uhr

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SWR/Philipp Thurmaier1 / 12
Die Landfrauen stoßen mit Sören Anders auf ihr Weihnachtsmenü an. v.li: Anne-Christin Trautwein, Sören Anders, Michaela Pistono, Petra Waldraff, Lara Jenner, Sonja Müller
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Die Landfrauen backen Weihnachtsplätzchen.
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Sonja Müller (li) und Petra Waldraff bereiten zusammen mit Sören Anders die Schupfnudeln zu.
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Petra Waldraff schmückt den Baum mit dem selbstgebastelten Weihnachtsschmuck.
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Die Landfrauen trinken Apfelpunsch am Feuer. v.li.: Anne-Christin Trautwein, Sonja Müller, Michaela Pistono, Petra Waldraff, Lara Jenner,
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Hauptspeise: Damhirschrücken mit Schupfnudeln, karamellisierten Apfelspalten, Speck-Spitzkohl und Preiselbeeren
SWR/Philipp Thurmaier8 / 12
Nachspeise: Topfenknödel mit Pflaumen
SWR/Philipp Thurmaier9 / 12
Die Landfrauen kochen im Advent mit dem Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders ein Weihnachtsdinner. v.li.: Anne-Christin Trautwein, Petra Waldraff, Sören Anders, Lara Jenner, Michaele Pistono, Sonja Müller
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Die Vorspeise: Schweinebauch mit Rote Bete Carpaccio
SWR/Philipp Thurmaier11 / 12
Die Landfrauen sammeln Naturmaterialien im Wald zum Basteln des Weihnachtsschmucks. v.li.: Michaela Pistono, Anne-Christin Trautwein, Lara Jenner
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Die Landfrauen fahren in der Kutsche zur Waldhütte. v.li: Sonja Müller, Lara Jenner, Petra Waldraff, Michaela Pistono, Anne-Christin Trautwein

Lecker aufs Land - Wiedersehen im Advent

Weitere Episoden

Montag	01.12.	03:35 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Zu Gast bei Marion Bohner in Oberschwaben	S00E01	In der Mediathek?
Montag	01.12.	04:20 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Zu Gast bei Anke Gerhardt im Hunsrück	S00E02	In der Mediathek?
Dienstag	02.12.	02:05 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Zu Gast bei Rosa Bucheli im Hegau	S00E03	In der Mediathek?
Dienstag	02.12.	02:50 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Zu Gast bei Susanne Stein im Kraichgau	Folge 4	In der Mediathek?
Mittwoch	03.12.	02:20 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Zu Gast bei Agnes Schütte in Rheinhessen	S00E05	In der Mediathek?
Mittwoch	03.12.	03:05 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Zu Gast bei Julia Maisch im Landkreis Schwäbisch Hall	Folge 6	In der Mediathek?
Montag	22.12.	20:15 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Wiedersehen im Advent
Mittwoch	24.12.	09:45 Uhr	SWR	Lecker aufs Land Wiedersehen im Advent
Donnerstag	25.12.	09:40 Uhr	3sat	Lecker aufs Land Das Beste zum Weihnachtsfest