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Di, 02.12.
2015 – 2215

 VOX

Mälzers Meisterklasse
Folge #01.05

S01E05

Kochshow, Deutschland 2025

Es geht um Fleisch - nachhaltig, ehrlich, "from nose to tail". Bio-Pionier und Wagyu-Züchter Lucki Maurer bringt der Meisterklasse seine Philosophie in der Fleischverarbeitung näher. Die Aufgabe: ein Schmorgericht mit Handschrift und Herz. In der "Zweiten Chance" gilt es Umami-Geschmack zu kreieren - ganz ohne Fleisch. Wer zeigt Biss und zieht ins große Finale ein?

Personen

Mitwirkende
Andere Personen Jury: Jan Hartwig

  • RTL / Hendrik Lüders1 / 3

    Jan Hartwig (l.) und Tim Mälzer +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

  • RTL / Philipp Rathmer2 / 3

    Tim Mälzer +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

  • RTL / Philipp Rathmer3 / 3

    Tim Mälzer +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Mälzers Meisterklasse

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