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Nicholas bringt einen ausgehöhlten Baumstamm als neuen Bienenstock im Geäst an. Er gehört zum kenianischen Stamm der Yaaku, der die Bienen seit Generationen auf diese traditionelle Weise hält.
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Die Ostafrikanische Bergbiene (Apis mellifera monticola) wird von den Kenianern "Olotoroi" genannt. Ihre Bienenstöcke sind in ausgehöhlten Baumstämmen.
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Der Honig der Ostafrikanischen Bergbiene wird geerntet -- er gehört für den Stamm der Yaaku seit Generationen zu den Grundnahrungsmitteln.
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Vor Jahrhunderten entstand die Methode der Bienenhaltung in ausgehöhlten Baumstämmen. Nicholas aus dem Stamm der Yaaku hat das Wissen von seinem Vater und wird es auch an seine Kinder weitergeben.
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Während der Ernte achtet Nicholas darauf, etwas von dem Honig zurückzulassen, damit der Bienenschwarm sich keinen neuen Stock sucht.
