In Marseille kocht Clémence eine Daube ? ein typisch provenzalisches Schmorfleischgericht, das vier Stunden lang auf kleiner Flamme gegart wird.
ARTE F2 / 3
Das Perlmutt und die Perlen der Austern in Polynesiens Meeren verdrehten einst den Menschen den Kopf. Manchen Tauchern gelang es, reich zu werden, andere verloren alles.
ARTE F3 / 3
William Klein war von New York gleichermaßen abgestoßen und fasziniert: In seinen Fotografien zeigt er New York nicht als Sinnbild des aufstrebenden Amerikas, sondern als schmutzige und chaotische Metropole.
