DF1

Zeitlos - Schule des Lebens
Die Weihnachtsbiene

Schulfernsehen, Österreich 2020

Was haben Lebkuchen und Kerzen gemeinsam? Für beides sorgt die fleißige Biene! Mit Wachs und Honig. In der Lebzelterei Nagy in Salzburg werden seit 140 Jahren Bienenprodukte verarbeitet- das ist einen Besuch wert!

Hintergrund

Als Herr Nagy vor 140 Jahren mit seinen Söhnen begann, Kerzen zu ziehen, wurde das Gelände mitten in Salzburg dazu verwendet, das gelbe Bienenwachs weitflächig auszubreiten, um es in der Sonne weiß zu bleichen. Seither sind fünf Generationen vergangen und das Backen von Lebkuchen dazu gekommen. Geblieben ist die Leidenschaft, mit der Kerzen gezogen und verziert werden oder der Lebkuchen nach uralten Rezepten zu einer feinen Weihnachtsspezialität gebacken wird. Mit ein paar Kindern besuchen wir die Werkstätten und begeben uns auf die Suche nach den Geheimnissen aus Wachs und Honig.

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