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In dieser neuen Folge kommt die Hamburgerin Jennifer H. mit Langzeitfolgen einer Covid-Infektion an Bord der "Hausboot-Praxis". Die 35-Jährige leidet unter Long Covid. Laut Definition der WHO definiert sich diese Krankheit durch Erschöpfung, Kurzatmigkeit und kognitive Störungen, die auch zwölf Wochen nach der Covid-Infektion noch anhalten. Für Jennifer H. ist nichts mehr, wie es einmal war, Corona hat sie völlig aus der Bahn geworfen. Internist Matthias Riedl zieht für diesen speziellen Fall den Neurologen Andreas Gonschorek mit zu Rate. Gemeinsam erarbeiten sie eine Strategie für die Rechtsanwaltsgehilfin, die sie zwar fordert, aber nicht überfordert. Diese Strategie soll auch bei der Ernährung greifen. Mit einem gesunden Mix aus unverarbeitetem, vollwertigem Essen wie Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und einer Vielzahl an Obst und Gemüse soll sie ihr angeschlagenes Immunsystem wieder auf Vordermann bringen. Jennifer H. möchte die Herausforderung unbedingt annehmen.
Die Ernährungs-Docs: Anne Fleck, Jörn Klasen, Silja Schäfer und Matthias Riedl beraten gemeinsam die richtigen Konzepte für ihre Patienten.
