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rbb Gartenzeit
Ab in die Pilze

Pflanzen

Herbstzeit ist Pilzzeit. Durch die Wälder streifen, mit Korb und Messer bewaffnet immer tiefer hineinlaufen, mit scharfem Blick den Waldboden scannen. Und dann plötzlich vor einer "Krausen Glucke" stehen - für viele Menschen ist das jedes Jahr aufs Neue ganz großes Kino. Das Spannende an dem Vergnügen: unter manchem Hut könnte der Tod lauern. Und daher gehört die Welt der Pilze in erster Linie den Mutigen. Etwa 190 essbare stehen 150 giftigen Pilzarten gegenüber - zumindest in unseren Wäldern. 10 davon sind tödlich. Da macht es Sinn, sich auszukennen. Lange Zeit galt Pilzesuchen als altmodisch - der moderne Mensch hatte es doch nicht nötig, durch die Wälder zu rennen und Nahrung zu suchen... Und heute? Back to the roots! Pilzcoaches kommen mit der Nachfrage zu ihren Kursen kaum hinterher. Immer mehr lassen sich zu Sachverständigen ausbilden. Urbane Typen streifen durch die Wälder im Einzugsbereich Berlins. Fertigen Instagram-Stories aus ihren Funden. Spitzenköche verarbeiten Selbstgesuchtes. Raus in die Natur, Mini-Abenteuer erleben, zwischen Leben und Tod wandeln (ja, das ist dem Pilzesammeln immanent). Auf in die Pilze!

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