Dokumentation
Das Vanillekipferl ist das Weihnachtsgebäck schlechthin. Ein zarter Mürbteigtraum, der auf der Zunge zergeht, mit dem Geschmack von Mandel, Nuss, und eleganter, exotischer Vanille.
Fast jede Familie hütet ein traditionelles Vanillekipferl-Rezept. Der Filmemacher Gerhard Mader besucht Haushalte und Konditoreien in Innsbruck und St. Pölten und schaut den Bäckerinnen und Bäckern über die Schulter.
| Von | Gerhard Mader | |
