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Natur im Garten

Pflanzen, Österreich

Karl Ploberger präsentiert einen außergewöhnlichen Naturgarten mit asiatischen Einflüssen, erklärt die Bedeutung von Kompost für gesunde Böden und gibt Pflegetipps für Zimmerpflanzen. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch widmet sich der Melanzani - der Aubergine -, während die Gärtnerinnen auf der "Garten Tulln" zeigen, wie Staudensamen geerntet und ausgesät werden. Seit fast 35 Jahren gestalten Gabriele und Franz Hochreiter in Walding im oberösterreichischen Mühlviertel ihren naturnahen Garten im südostasiatischen Stil. Inspiriert von Reisen nach Bali und anderen asiatischen Ländern entstand eine vielseitige Anlage mit Teichen, Kunstobjekten und unterschiedlichen Gartenräumen, der direkt in den Wald übergeht. Karl Ploberger zeigt, warum Kompost im Herbst besonders wichtig ist. Aus Laub, Rasenschnitt und Pflanzenresten entsteht wertvoller Humus, der Wasser speichert, den Boden schützt und Pflanzen im kommenden Gartenjahr stärkt. Uschi Zezelitsch bereitet aus geschmorten Melanzani und Baba Ganoush orientalisch inspirierte "Baba Jaga-Melanzani-Hexenaugen" zu. Vier Gärtnerinnen zeigen, wie Samen von Stauden richtig geerntet, getrocknet und gelagert werden. Außerdem erklären sie, worauf bei der Aussaat von Kalt- und Warmkeimern zu achten ist und wie sich Pflanzen durch Samen vermehren lassen.

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