Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher

• 
  WELTN241 / 3

  Würste werden zumeist aus Fleischresten hergestellt. Dabei handelt es sich nicht um Fleischabfall, sondern um Abschnitte, die zwar wertvoll, aber zu klein sind.

• 
  WELTN242 / 3

  Deutsche Hersteller exportieren 151.000 Tonnen Wurstwaren ins europäische Ausland - allen voran nach Großbritannien und Frankreich.

• 
  WELTN243 / 3

  Der größte Fleischkonzern Europas kommt aus Deutschland. Zu Tönnies aus Rheda-Wiedenbrück, der einst aus einer Metzgerei hervorging, gehören zahlreiche Wurstfabriken.

Salami, Wiener & Co - Die Wurstmacher