Seekühe sind reine Pflanzenfresser. Etwa ein Zehntel ihres Körpergewichtes müssen sie pro Tag an Pflanzennahrung verzehren ? wenn sie denn genug finden.
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Salzmarschen bei Crystal River: Dieses Gewirr aus Inseln und natürlichen Kanälen gehört zur Heimat der Seekühe. Die Gezeiten spülen große Mengen Nährstoffe herbei, von denen zahlreiche Tiere profitieren.