Kochshow, Deutschland 2016
Das Mit-Herz-am-Herd-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel auf der Teufelsburg in Felsberg aufgebaut. Hier bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel eine süße Mahlzeit zu: Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott, eine Variation des Kaiserschmarrn mit frischen Früchten und Quark. Cliffs Tipps: Steif geschlagenes Eiweiß gelingt immer, wenn die Metallschüssel vorher im Kühlschrank kalt stand und die Schüssel mit einer Zitrone ausgerieben wurde. Den letzten Kick gibt eine Prise Salz im Eiweiß! Das "Mit Herz am Herd"-Team - Cliff Hämmerle, Verena Sierra und Michel Koch - wünscht guten Appetit!
| Samstag | 23.05. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf |
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| Samstag | 23.05. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Filet Wellington mit Kohlrabi und Karottengemüse |
In der Mediathek? | |
| Sonntag | 24.05. | 06:10 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf |
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| Samstag | 30.05. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Nudelauflauf mit Tomaten und regionalem Käse |
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| Samstag | 30.05. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Beeren-Schmarrn mit beschwipstem Apfelkompott |
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| Sonntag | 31.05. | 06:35 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Nudelauflauf mit Tomaten und regionalem Käse |
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| Samstag | 06.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Tiramisu mit Salat von Erdbeeren |
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| Samstag | 06.06. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Backfisch mit Remoulade und Pommeschips |
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| Samstag | 13.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Kürbiscurry mit Hähnchen und Basmatireis |
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| Samstag | 20.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Hackbällchen mit Grillgemüse |