SWR

Herzhaft und Süß - Kulinarische Genüsse aus aller Welt

Kochshow, D 2017

Moderatorin Annette Krause nimmt die SWR Zuschauerinnen und Zuschauer mit auf eine Genusstour durch die Küchen Europas - die alle im Sendegebiet zu genießen sind. Serviert werden etwa ein irisches Frühstück in Stuttgart- Vaihingen, feinste französische Macarons in Heidelberg, orientalische Grill-Teller in Ludwigshafen, Linzertörtchen aus Gottmadingen sowie italienische Brotvielfalt aus Tübingen. Moderationsort ist der italienische Markt in Heilbronn, bei dem sich Annette Krause durch die Spezialitäten der italienischen Küche durchprobieren wird.

Personen

Moderator	Annette Krause
Andere Personen	Autorschaft: Anina Wenderoth

SWR1 / 4
Linzer Törtchen aus dem Café "besterkuchen" in Gottmadingen. Hier backen "echte" Omas und Opas den Kuchen. Inhaberin Angelika Eger hat sich mit dem Konzept und dem Café einen Lebenstraum erfüllt. Die Omas und Opas in ihr Konzept zu integrieren, ist ihr Beitrag gegen Altersarmut und Einsamkeit.
SWR2 / 4
In der "Macaronnerie" in Heidelberg werden die Macarons, das berühmte, französische Baisergebäck mit Cremefüllung, in einem gläsernen Atelier hergestellt. So kann jeder bei der Produktion zuschauen und sich im Café gleich ein Stückchen Frankreich mit nach Hause nehmen.
SWR3 / 4
Ein deftiges irisches Frühstück mit Black und White Pudding, Baked Beans und mehr, gibt es im "The Auld Rogue" in Stuttgart-Vaihingen.
SWR4 / 4
Der Raum Mannheim-Ludwigshafen ist ein Hotspot für orientalische Grillkunst in Deutschland. In Ne'fis Grill- und Kebabhaus im Bahnhof von Oggersheim brutzeln leckere Lamm- und Hähnchenspieße auf einem riesigen Holzkohle-Grill - ganz im Stil der großen Grillmeister aus dem südostanatolischen Gaziantep.

Herzhaft und Süß - Kulinarische Genüsse aus aller Welt

Weitere Episoden

Samstag

30.05.

05:30 Uhr

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Kulinarische Genüsse aus aller Welt