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Heute, 31.05.
1715 – 1745

 BRF

Einfach. Gut. Bachmeier

Kochshow, D 2016

Sommerliche Wohlfühlküche und der Grill spielt dabei eine große Rolle. Wer mag sie nicht: knusprige, saftige Spareribs? Hans Jörg Bachmeier interpretiert den Klassiker allerdings auf seine Art: Ripperl vom Kalb, dazu gegrillte Melone - herzhaft und fruchtig, überraschend stimmig. Mit ungewöhnlichen Kombinationen geht es weiter: Gegrillte Aubergine trifft auf Steinpilze und Rucola - rauchig, nussig, frisch. Und auch beim Dessert darf der Rost mithelfen: Schoko-Banane bekommt bei Bachmeier ein Upgrade mit Weißbier-Sabayon. Zum Finale wird's damit bayerisch, leicht und überraschend.

Weitere Ausstrahlungstermine

Sonntag 24.05. 17:15 Uhr
BRF
Montag 25.05. 02:20 Uhr
BRF
Samstag 30.05. 13:45 Uhr
BRF
Montag 01.06. 02:40 Uhr
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Samstag 06.06. 13:45 Uhr
BRF

Personen

Andere Personen Kontakt: Ingmar Grundmann

  • Bayerischer Rundfunk1 / 21

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  • BR/Martina Bogdahn2 / 21

    Hans-Jörg Bachmeier kocht im Studio. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.

  • Bayerischer Rundfunk3 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk4 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk5 / 21

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  • BR/Martina Bogdahn6 / 21

    Hans-Jörg Bachmeier kocht im Studio. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.

  • Bayerischer Rundfunk7 / 21

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  • BR/Ralf Wilschewski/Montage: BR8 / 21

    Key Visual/Cover Sendereihenbild ohne Typo zu "Einfach. Gut. Bachmeier". "Drei Dinge braucht ein guter Koch: Wasser, Salz und eine Prise Leidenschaft, weil ohne die geht gar nix in der Küche." So lautet das Credo des niederbayerischen Meisterkochs Hans Jörg Bachmeier. Und so kocht er auch: Einfach, aber gut und vor allem bleibt die Zutatenliste jederzeit überschaubar. Hans Jörg Bachmeier hat auch den Anspruch, dass die Fernsehzuschauer seine Rezepte leicht nachkochen können. Deshalb gibt es in jeder Sendung auch Küchentricks vom Profi. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.

  • Bayerischer Rundfunk9 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk10 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk11 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk12 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk16 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk18 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk19 / 21

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  • Bayerischer Rundfunk21 / 21

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