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Einfach. Gut. Bachmeier
Kochshow, D 2016
Heimlicher Star aus heimischen Gewässern: Die Renke ist in Bayern zu Hause - zart, fein und oft unterschätzt. Hans Jörg Bachmeier serviert den Fisch lauwarm und kombiniert ihn mit Senf-Kohlrabi: eine feine, bayerische Wohlfühlküche mit Charakter - echtes Soulfood.
Danach geht es für einen Moment in die Ferne mit Bachmeiers Reisfleisch - ein Klassiker, aber mit dem Bachmeier-Twist und genau der macht's spannend.
Zum Dessert kehrt er zurück nach Bayern und interpretiert einen Klassiker überraschend frisch: Grießknödel trifft Grapefruit - vertraut und doch neu.
Weitere Ausstrahlungstermine
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Sonntag
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12.04.
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17:15 Uhr
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Montag
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13.04.
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02:10 Uhr
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Samstag
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18.04.
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13:30 Uhr
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Sonntag
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19.04.
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17:15 Uhr
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BRF
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Montag
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20.04.
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01:55 Uhr
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Samstag
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25.04.
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13:45 Uhr
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Personen
Bayerischer Rundfunk1 / 8
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Bayerischer Rundfunk2 / 8
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Bayerischer Rundfunk3 / 8
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Bayerischer Rundfunk4 / 8
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Bayerischer Rundfunk6 / 8
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Bayerischer Rundfunk7 / 8
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Einfach. Gut. Bachmeier
