Konsumentenmagazin, Deutschland 1989
Vitamin-C-Check: Wo steckt am meisten drin?
Vitamin C stärkt das Immunsystem, denn es unterstützt die Abwehrkräfte und ist für den Aufbau von Bindegewebe, Knochen und Zähnen unverzichtbar. Das Vitamin ist in einer ganzen Reihe von Obst- und Gemüsesorten enthalten. Besonders viel davon findet sich in Paprika und schwarzen Johannisbeeren, aber auch in Kohlsorten wie Rosen-, Blumen-, Grünkohl und Brokkoli. Außerdem enthalten Zitrusfrüchte, Kiwi, Petersilie, Spinat und in niedrigerer Dosis auch Kartoffeln und Tomaten Vitamin C. "Markt" macht den Check: Obst gegen Gemüse, heimische Ernte gegen frische Kost aus Übersee und ermittelt dabei die preiswerteste Variante von Vitamin-C-Lieferanten.
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