Reportage, Deutschland 2010
Ob Margherita oder Salami: Pizza gehört zu den beliebtesten Tiefkühl-Produkten der Deutschen. Jährlich 14,5 TK-Pizzen werden pro Kopf aufgebacken. Ein hart umkämpfter Markt. Neben den Marktführern "Dr. Oetker" und "Wagner" mischen längst Start-ups wie "Gustavo Gusto" oder "Freda" mit sogenannten Premium-Pizzen mit. Alle versprechen: "Geschmack wie beim Italiener". Reporter Daniel Aßmann macht den Test: Kommen die neuen Premium-Tiefkühlpizzen an ein handgefertigtes Original heran? Mit versteckter Kamera wird Gästen in einem italienischen Restaurant Premium-Tiefkühlpizza serviert. Bei "Dr. Oetker" in Bielefeld blickt Daniel Aßmann hinter die Kulissen: Wie entsteht die neue Premium-Linie "Suprema"? In der Sensorikabteilung begleitet er eine Produktverkostung beim Marken-Marktführer. Die "Salami Sensation" vom Passauer Start-up "Freda" für 6,49 Euro wurde von Stiftung Warentest zum Sieger gekürt. Die Gründer Philipp Kraiss und Christian Mahler erklären, wie dieser Preis zustandekommt.
| Andere Personen | Autorschaft: Andre Jancevski | |
Die Pizza-Vielfalt in Deutschen Tiefkühlregalen wächst. Wo vor knapp zehn Jahren Wagner und Dr. Oetker dominierten, mischen nun auch Start-ups wie Gustavo Gusto und Freda mit und verpassen der TK-Pizza ein neues Image. Doch wie gut sind die Premium-Pizzen wirklich? Daniel Aßmann schaut sich die Herstellung in "Ausgerechnet - Pizza" bei Freda in Passau an.
| Dienstag | 07.04. | 21:00 Uhr | SWR |
Servicezeit Reportage Ausgerechnet Pizza |