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DAS! Rote Sofa
Gespräch
Gutes Essen kann nur aus wirklich guten Produkten
entstehen, so das Credo von Cornelia Poletto. Die
Spitzenköchin ist erfolgreiche Unternehmerin, TV-Köchin und Jurorin mit norddeutscher Bodenständigkeit und einer tief verwurzelten Liebe zur italienischen Küche. Besonders am Herzen liegt ihr, Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern. Im Januar sammelt sie mit ihrer Palazzo-Show traditionell für den Lufthafen des Altonaer Kinderkrankenhaus in ihrer Heimatstadt Hamburg. Auf dem Roten Sofa spricht sie außerdem über die Balance zwischen Familie und Gastronomie und kocht mit Inka Schneider ein spezielles Weihnachtsessen für die Festtage.
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