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Koch Mario Kotaska
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Tagesmotto: "Silvester-Party": Jakobsmuschel "Camino de Santiago" von Nelson Müller
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Tagesmotto: "Silvester-Party" Beef tartare im Knusper-Stanitzel mit Krentopfen
von Richard Rauch
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Gruppenfoto von links nach rechts: Koch Mario Kotaska, Richard Rauch, Moderator Johann Lafer, Köchin Zora Klipp und Koch Nelson Müller
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Koch Nelson Müller
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Köchin Zora Klipp
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Tagesmotto: "Silvester-Party": Kurz gebeizte Lachsforelle mit Rievkooche und Honig-Senf-Dip von Mario Kotaska
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Koch Richard Rauch
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Moderator Johann Lafer
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Tagesmotto: "Silvester-Party": Rote-Bete-Tacos mit Ricotta-Walnuss-Creme & Polenta-Canapés mit gebratenen Pilzen & Karamellisierte Rübchen & Gougères mit gerösteter Lauchbutter von Zora Klipp
