Zu Tisch
Iran

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  1700 Portionen werden in der Moschee an die Dorfbevölkerung verteilt: Sereschk Polo ba Morgh - Safranhähnchen mit Reis

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  So präsentieren sich die Krokusblüten, aus denen nach der Ernte die einzelnen Safranfäden gezogen werden: pro Blüte drei Fäden

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  Safran -- eines der teuersten Gewürze der Welt

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  Familienvater und Safrananbauer Ali Schamlu bei der Ernte

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  ZDF5 / 5

  Samaneh Schamlu kocht für ihr Leben gern - bevorzugt im Innenhof über dem Feuer.

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