Anzeige

So, 16.03.
1300 – 1330

WDR

Kochen mit Martina und Moritz

Kochshow, Deutschland 2020

Mit guten Buletten oder Frikadellen kann man alle glücklich machen, wenn sie locker sind, kross gebraten, kräftig gewürzt und durch und durch saftig. Das klingt einfach. Damit sie auch wirklich so gelingen, dafür haben die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz ein paar sichere Tipps. Auch, wie man die geliebten Klassiker immer wieder so abwandeln kann, dass sie nie langweilig werden. Zum Beispiel füllen, panieren oder zu Klopsen werden lassen, indem man Kugeln oder Bällchen aus dem Hackfleischteig formt und in einem Sud gar ziehen lässt - als Basis für eine begleitende Sauce. Und schon hat man ein neues Lieblingsgericht auf dem Teller. Natürlich verraten die beiden auch, was zu den köstlichen Fleischklopsen am besten passt: natürlich Kartoffelsalat, der aber hier wieder mal ganz neu daher kommt.

Personen

Moderator Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
Redaktion Katrin Niemann, Klaus Brock

Weitere Episoden

Donnerstag 13.03. 13:10 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Immer wieder gut: Hack! 
In der Mediathek?
Freitag 14.03. 02:40 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Immer wieder gut: Hack! 
In der Mediathek?
Sonntag 16.03. 13:00 Uhr
WDR
Kochen mit Martina und Moritz
Geliebte Buletten, Frikadellen und Klopse 
In der Mediathek?
Heute 17.03. 03:20 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Immer wieder gut: Hack! 
In der Mediathek?
Donnerstag 20.03. 13:10 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Böhmische Küche - Wiege der Kochkunst 
Sonntag 23.03. 13:00 Uhr
WDR
Kochen mit Martina und Moritz
Rheinisches Sonntagsessen 
Montag 24.03. 02:55 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Böhmische Küche - Wiege der Kochkunst 
Donnerstag 27.03. 13:10 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Pfannkuchen und Waffeln: Süß oder salzig - immer heißgeliebt 
Freitag 28.03. 02:40 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Pfannkuchen und Waffeln: Süß oder salzig - immer heißgeliebt 
Sonntag 30.03. 13:00 Uhr
WDR
Kochen mit Martina und Moritz
Ein Brunch für Freunde und Familie 
Folge 2
Donnerstag 03.04. 13:10 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Schlanke Küche mit Genuss 
Freitag 04.04. 02:35 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Schlanke Küche mit Genuss 
Sonntag 06.04. 13:00 Uhr
WDR
Kochen mit Martina und Moritz
Schnelle Küche - In 20 Minuten auf den Tisch 
Donnerstag 10.04. 13:10 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Eier - Kraftpakete für die gute Küche 
Freitag 11.04. 01:00 Uhr
rbb
Kochen mit Martina und Moritz
Eier - Kraftpakete für die gute Küche 
Sonntag 13.04. 13:00 Uhr
WDR
Kochen mit Martina und Moritz
Es ist Osterzeit - jetzt kommt der Frühling auf den Tisch