Anzeige

Mo, 02.12.
0440 – 0510

NDR

Hofgeschichten

Folge 296

Dokumentation, Deutschland 2018

Biobauer Johannes Bercht bringt zwei trächtige Kühe, sogenannte Trockensteher, noch einmal auf die Weide. In gut sechs Wochen haben beide Tiere Geburtstermin, so lange dürfen sie die Ruhe und das immer noch saftige Grün der Weide genießen. Wellnessurlaub für die Mutterkühe! Auf dem Mühlenhof in Zepelin soll eine alte Schafrasse eine heruntergewirtschaftete Obstplantage wiederbeleben. Aber vorher muss das Gelände eingezäunt werden, damit die Schafe nicht abhauen können. Gar nicht so leicht auf dem unebenen Gelände. Aber zum Glück hat Azubi Chris Wenz einen erfahrenen Zaunbauer an seiner Seite. In Hamburg-Ochsenwerder wird seit zwei Jahren auch Meerrettich angebaut. Die Heilpflanze im Herbst 2023 das erste Mal geerntet werden. Betriebsleiter Markus probiert gerne sämtliches Gemüse direkt auf dem Feld oder im Gewächshaus. Beim Meerrettich ist er zurückhaltend. Bei Familie Obermayer im niedersächsischen Wendland läuft die Käseproduktion auf Hochtouren. Chef der Käserei ist Markus Obermayer. Der gelernte Industriemechaniker wollte eigentlich nur für kurze Zeit aushelfen. Inzwischen ist er passionierter Käsemacher und hat bereits zwölf verschiedene Käsesorten entwickelt.

Weitere Ausstrahlungstermine

Freitag 01.11. 18:15 Uhr
NDR
Samstag 02.11. 11:30 Uhr
NDR
Montag 04.11. 04:40 Uhr
NDR
Freitag 08.11. 18:15 Uhr
NDR
Samstag 09.11. 11:30 Uhr
NDR
Montag 11.11. 04:40 Uhr
NDR
Freitag 15.11. 18:15 Uhr
NDR
Samstag 16.11. 11:30 Uhr
NDR
Montag 18.11. 04:40 Uhr
NDR
Freitag 22.11. 18:15 Uhr
NDR
Samstag 23.11. 11:30 Uhr
NDR
Montag 25.11. 04:40 Uhr
NDR
Freitag 29.11. 18:15 Uhr
NDR