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Die modernen Bienenstöcke sind in der Höhe angebracht, damit sie vor Honigdieben wie Bären geschützt sind.
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Der traditionelle Karakovan, der aus einem ausgehöhlten Baumstamm besteht und essenziell für den gleichnamigen Honig ist, wird hergestellt.
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Mustafa erklimmt den hohen Baum, auf dem er seine Bienenstöcke zum Schutz vor Bären hält, um nach ihnen zu sehen.
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Durch den hohen Aufwand und den verhältnismäßig kleinen Ertrag kommt der stolze Preis des Karakovan-Honigs zustande: 120 ? kostet ein Kilo von dem flüssigen Gold.
