Essen und Trinken
Durch Kochen eine zweite Heimat finden und sich integrieren - das ist Jamil Karami gelungen. 2015 flüchtete er aus Syrien nach Deutschland. Mit zunächst fremden Menschen beim Kochen ins Gespräch zu kommen, sich anzunähern, unbekümmert eine Sprache zu lernen und sich über Kulturen auszutauschen: Das ist sein Rezept, das schmeckt, satt und glücklich macht. Damit möchte er auch Sternekoch Ali Güngörmüs - Profi-Koch mit viel TV-Erfahrung und eigenem Gourmetrestaurant mitten in München - überzeugen. Jamil kocht für Ali Fatayer und Tabouleh. Das sind traditionelle, syrische Gerichte, die viel mit Jamils Kindheit und seinen Erinnerungen an frühere Ausflüge zu tun haben. Wozu werden diese syrischen Gerichte Ali inspirieren? Wie wird er die gleichen Zutaten anders zubereiten? Und: Machen seine Gerichte dann auch satt und glücklich?
| Sonntag | 06.10. | 16:15 Uhr | SWR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, die Waldfrau und Rote Bete mit Falafel |
In der Mediathek? | |
| Montag | 07.10. | 04:45 Uhr | SWR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, die Waldfrau und Rote Bete mit Falafel |
In der Mediathek? | |
| Sonntag | 13.10. | 16:15 Uhr | SWR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, der Barmanager und der Hirschrücken |
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| Dienstag | 22.10. | 21:00 Uhr | HR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, die mobile Küche und die Kunst des Kochens |
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| Mittwoch | 23.10. | 03:50 Uhr | HR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, die mobile Küche und die Kunst des Kochens |
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| Sonntag | 27.10. | 16:15 Uhr | SWR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, die Designerin und die Cannelloni mit Karottenfüllung |
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| Montag | 28.10. | 09:20 Uhr | HR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, die mobile Küche und die Kunst des Kochens |
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| Sonntag | 03.11. | 16:15 Uhr | SWR |
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen Ali, der syrische Lehrer, Fatayer und Tabouleh |