National Geographic

Taboo
Speisen

Dokumentation, USA / AUS 2002

Warum gelten manche Speisen in einigen Gesellschaften als Delikatessen und rufen in anderen Teilen der Erde nur Ekel hervor? Aus welchem Grund gehören bestimmte Lebensmittel bei manchen Völkern zum täglichen Speiseplan und sind in anderen streng verboten? Welche Rolle spielt Essen für die Identität einer Kultur? "Taboo" geht diesen Fragen nach und besucht einen Raupen-Patissier in Kalifornien, einen Kobra-Koch in Thailand und ein japanisches Restaurant, in dem die gefährlichste Delikatesse der Welt auf der Menükarte steht.

Originaltitel: Taboo – Food

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Hintergrund

Sitten und Gebräuche, die in bestimmten Kulturen praktiziert werden, sind in anderen streng verboten. Die Serie verschafft Einblicke in fremde Welten und Rituale, die ein Außenstehender so gut wie nie zu Gesicht bekommt und erkundet die Unterschiede und Gemeinsamkeiten menschlichen Zusammenlebens. Der Zuschauer erfährt, wie verschiedene Gesellschaften mit Begriffen wie Gerechtigkeit, Krankheit und Schmerz umgehen, wie unterschiedlich sie sich ernähren und wie sie ihre Körper im Namen der Schönheit verändern.

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