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Der Hüttenwirt vom Kandel

Menschen, D 2020

"Die Leute kommen hier hoch, um runterzukommen", sagt Andreas Beha, der Wirt von der Gummenhütte. Von Juni bis November ist die Hütte für Wanderer und Mountainbiker geöffnet. Andreas Beha nennt sich auch "Fensterliwirt", weil er seine Gäste mit Getränken, Wurst und Käseplatten und selbstgemachten Kuchen aus dem Fenster der Hütte versorgt. Eine Tradition, die seine Vorgänger schon praktiziert haben. Zur Hütte mit atemberaubender Aussicht gehören auch mehr als 90 Kühe, die ihm die Glottertäler Weidegenossenschaft anvertraut hat. Im Sommer genießen die Kühe die Weiden auf dem Kandel. Der umtriebige Naturbursche ist gelernter Bäcker, leidenschaftlicher Gleitschirmflieger, Mountainbiker und Schaffer. Lange hat er in Kanada gelebt. Als vor sieben Jahren die Bauern für die Gummenhütte einen neuen Pächter gesucht hatte, bewarb er sich mit Erfolg. An schönen Tagen kommen manchmal bis zu 400 Biker und Wanderer über den Tag verteilt. Jetzt in Coronazeiten gilt auch auf dem Kandel Abstand, Maske und Hygiene. Nicht immer einfach. Vor allem, wenn nicht genügend Personal am Start ist. "Mensch Leute" begleitet Andreas Beha bei seinem Spagat zwischen Hüttenwirt und Kuhhirte: Als gelernter Bäcker bäckt er sein Brot und seine legendäre Linzertorte in der Bäckerei seines Freundes. Auf der Hütte gibt es vor allem Produkte aus dem Glottertal. Er besucht seine Produzenten und bringt die Kühe auf neue Weiden und schließlich im Oktober ins Tal. Je nach Wetterlage schließt er die Hütte im November. Normalerweise wäre das dann auch der Zeitpunkt, zu dem er sich nach Kanada als Skilehrer verabschiedet. In diesem Jahr ist alles anders. Wie und wo wird er diesmal den Winter verbringen?

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