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Mo, 29.07.
1240 – 1325

SWR

Koch's anders
Ali, die Holzexpertin und die Pfälzer Roulade

Essen und Trinken

Sternekoch Ali Güngörmüs ist im mittelhessischen Vogelsbergkreis unterwegs. Großhandelskauffrau Susanne Möller hat ihn nach Lauterbach-Frischborn eingeladen. Hier lebt die gebürtige Pfälzerin seit vielen Jahren, ist im internationalen Holzgeschäft tätig und engagiert sich für Frauenrechte. Als begeisterte Hobby-Köchin und Fan will sie den Münchner Spitzenkoch mit einer Rindsroulade nach dem pfälzischen Rezept ihrer Mutter überzeugen. Dazu gibt es Rotkohl und Kartoffelpüree. Doch auch das hessische Lauterbach hat auf Susannes Kochkünste abgefärbt. Als Amuse-Gueul gibt es "Lauterbacher Salzekuche". Ali muss anschließend für Susanne und ihre beiden Freundinnen mit den gleichen Zutaten "anders kochen" und die selbstbewussten Frauen mit seiner Sternekoch-Variante überzeugen.

Weitere Episoden

Donnerstag 27.06. 10:00 Uhr
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Samstag 29.06. 18:45 Uhr
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Sonntag 30.06. 06:00 Uhr
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Mittwoch 03.07. 17:30 Uhr
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Heute 04.07. 10:00 Uhr
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Samstag 06.07. 18:45 Uhr
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Montag 29.07. 12:40 Uhr
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Mittwoch 31.07. 09:20 Uhr
HR
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S00E07
Mittwoch 31.07. 12:40 Uhr
SWR
Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen
Ali, der Jäger und Rehgulasch aus dem Kazan